包丁 三徳 未使用品 モリブデンバナジウム鋼 本刃付け
包丁 三徳 未使用品 モリブデンバナジウム鋼 本刃付け
閲覧いただき、ありがとうございます。 長期保存の未使用品です。 本刃付けしましたので、新品時よりも切れます! ################## ❗【超極切】❗ >市販の新品は90%以上は【機械研ぎ】なので更に 【五種類の砥石で】9枚目の砥石で【新品の包丁を研ぎ仕上ると】カミソリのような切れ味になります。 ################## >全長＝29.3cm [JISメジャー] >刃渡＝16.7cm [JISメジャー] >刃幅＝47mm [JISメジャー] >峰厚＝1.0mm [JISノギス] >重量＝122.7g [0.1g目盛り] ################## >【本刃付け】 新品の包丁は【欠けにくく】するため製造時に、わざと【鈍角】または僅かに【丸刃に】してあります。 これを、本来の切れ味になるよう、研ぐ【形状を直して刃をつける】ことをさします ... 通常、【研ぎ】とか【刃付け】とか言いますが、【新品】に関しては言葉に重みを持たして、【本刃付け】と言います。 ################## >【切れない包丁で毎日の御料理【イライラ】していませんか？ >【食材にスー】と吸い込まれる【切れ味】を是非とも感じて下さい。 >【完熟トマト】【肉、魚類、フルーツ類】が『スパスパ』スート気持ち良く吸い込まれるような切れ味切です。 ################## >【砥石の種類】 >#400 >#1000 >#3000 >#6000 >#12000 ################## らくらくメルカリ専用箱でお送りします。 当方、土日祝祭日以外は、早朝か夜の対応になってしまいます。 また、発送は基本的には、土日祝祭日の午前中となります。 ご了承の程、よろしくお願い致します。
